Petshop stok yönetimi: Biten mama, miadı dolan ürün ve kayıp satışa son
Minimum stok seviyesi, seri ve son kullanma takibi, tedarikçi kayıtları ve sayım düzeni ile petshopta stok kaybını azaltmanın pratik yolları.
· 5 dk okuma · ZooAsist Ekibi
Petshopta stok iki yönden para kaybettirir: biten ürün satış kaybettirir, fazla ürün rafta bekleyip miadını doldurur. Mama gibi düzenli alınan ürünlerde müşteri, aradığını bulamadığı ilk gün başka bir mağazaya gider ve çoğu zaman geri dönmez.
Her ürüne bir alt sınır koyun
Minimum stok seviyesi, "bu sayının altına düşerse sipariş ver" demektir. Hızlı dönen mamalarda tedarik süresi boyunca satacağınız miktar kadar, yavaş dönen aksesuarlarda ise bir iki adet yeterlidir. Seviyenin altına düşen ürünlerin bir listede toplanması, sipariş gününü tahmine bırakmaz.
Her hareketin bir nedeni olsun
Stok yalnızca satışla azalmaz: hasarlı ürün, miadı dolan ürün, sayım farkı ve iade de stoğu değiştirir. Bu hareketleri nedeniyle kaydetmek, ay sonunda "stok neden eksik?" sorusunun cevabını verir. Nedeni bilinmeyen eksik, çoğu zaman fark edilmeyen bir kayıptır.
- Alım: tedarikçiden gelen ürün
- Satış: fişle çıkan ürün
- İade: müşteriden geri gelen ürün
- Sayım: fiili sayımla sistem arasındaki fark
- Miadı doldu / hasarlı: satılamayacak ürün
Seri ve son kullanma tarihini girişte yazın
Mama, ödül maması ve bakım ürünlerinin son kullanma tarihi vardır. Stoğa girişte seri numarası ve son kullanma tarihini kaydetmek, hangi partinin önce satılması gerektiğini gösterir. Rafa yerleştirirken de eski partiyi öne almak, miadı dolan ürün miktarını belirgin biçimde azaltır.
Tedarikçiyi ürünle birlikte kaydedin
Bir ürün bittiğinde kimden, hangi fiyata alındığını bilmek siparişi hızlandırır. Alış fiyatlarının kayıtlı olması, tedarikçiler arasında karşılaştırma yapmanızı ve satış fiyatınızı doğru belirlemenizi sağlar.
Ayda bir sayım
Sistem ne kadar iyi olursa olsun, fiili sayım yapılmadan stok güvenilir değildir. Bütün mağazayı tek seferde saymak yerine her hafta bir kategoriyi saymak işi bölerek kolaylaştırır. Farkları "sayım" hareketiyle düzeltin; böylece farkın ne zaman oluştuğunu da görürsünüz.
ZooAsist'te her satış ve alış stoğa anında işlenir, hareketler nedeniyle kaydedilir, minimum seviyenin altına düşen ürünler listelenir ve stok raporu alış fiyatından stok değerinizi gösterir.